Dans le cadre des manifestations Sens Dessus Dessous, nous avons visité la Maison des Sancerres, dans la ville du même nom. Le bâtiment offre une bonne accessibilité. Dans un premier temps, nous avons assisté à une animation en 3D sur l’histoire du Vignoble Sancerrois, son terroir, sa géographie et son évolution. Ensuite notre hôtesse nous propose au travers de divers panneaux d’aborder le Sancerre du point de vue de la technique, de la tradition et des hommes avec une vidéo avec différents témoignages de vignerons. Enfin dans un dernier temps, en compagnie d’une journaliste du Berry Républicain, nous testons nos sens. Nos devons, tout d’abord, par équipe de 3 reconnaître des parfums (souvent présents dans les vins de Sancerres). Puis dans des verres noirs totalement opaques, nous devons identifier 3 vins, il nous faut reconnaître un blanc, d’un rouge et d’un rosé. Enfin, il nous est offert en partant un verre à vin gravé et un badge à chacun de nous. Un moment sympathique où Jocelyne Storzek nous accompagnait pour la première fois.

 Laurent MECHINEAU