Cette année encore, le 16 janvier dernier pour tout dire, nous nous sommes retrouvés au restaurant l’AURES à Bourges, pour déguster entre amis le couscous royal pour les uns ou le tajine de poulet pour les autres. Cette année nous étions près d’une vingtaine de convives autour de ces délicieuses spécialités magrébines. Et comme d’habitude, ce repas fut des plus succulents, l’ambiance des plus sympathiques et ce moment des plus agréables !

Laurent Méchineau